能与无机酸和有机酸生成盐类，与酸酐作用生成酯。有吸湿性，并能吸收空气中二氧化碳。可燃，遇明火、高热有燃烧的危险。低毒。呈弱碱性。
2.乙醇胺的稀溶液具有非常弱的碱性和刺激性，随着其浓度的增大，对人眼、皮肤和黏膜有刺激性。小鼠经口LD50为700mg/kg，大鼠经口LD50为2100MG/KG。操作现场高容许浓度上限6mg/m3。操作时应穿戴防护用品。溅入眼内时，应立即清洗。
1、纺织工业
乙醇胺在纺织工业中主要用作织物整理剂、柔软剂、乳化剂和生产荧光增白剂VBL等纺织助剂。
2、金属清洗
由于乙醇胺具有优良的乳化性和较小腐蚀性，因此在金属清洗中具有广泛的应用。
3、其他方面
乙醇胺是一种重要的有机原料，可以合成乙撑胺、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、草甘磷、水泥添加剂、兽药、航空航天、涂料等其他领域。
一乙醇胺是8类碱性腐蚀危险品，危规号82504，危险品运输编号UN2491，一般用塑料桶包装，对铁桶有腐蚀。工业上由环氧乙l烷与氨水反应制得。是重要的化工原料。
一乙醇胺，别名单乙醇胺，在室温下为无色透明的粘稠液体，有吸湿性和氨臭。能与水、乙醇和丙l酮等混溶，微溶于乙l醚和四l氯化碳；能吸收二氧化碳和硫化l氢。溶解性：25℃时，在苯中的溶解度为1.4%，在乙l醚中的溶解度为2.1%，在四l氯化碳中的溶解度为0.2%。
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